Un giovane con sindrome di Down parteciperà al campionato mondiale della pizza che si terrà a Parma dall’8 al 10 maggio 2017. Si chiama Mateo ha 22 anni e fa parte del team di cinque persone che rappresenterà l’Argentina. Dallo scorso mese di novembre il ragazzo lavora come assistente di cucina nella pizzeria ‘La Continental’ a Buenos Aires. Una delle gare gastronomiche nella quale si cimenterà sarà la preparazione della pizza in teglia, una delle sue specialità. Oltre a considerare la sua alta professionalità, i colleghi ne sottolineano sopratutto l’atteggiamento positivo capace -raccontano coloro che lavorano con lui- di trasformare in meglio l’ambiente di lavoro. (Fonte West)